麹と薬膳のまなびや くんち
食はクスイムン「食べ物は薬」という沖縄の方言。
中医学は不調などのサインを読み取り、整える方法を教えてくれます。
そして麹は体力の底上げをしてくれる日本の伝統食。
どちらも昔から私たちの体を助けてきたクスイムン。
次の世代へ伝えつなげていく活動をしています。
食はクスイムン「食べ物は薬」という沖縄の方言。
中医学は不調などのサインを読み取り、整える方法を教えてくれます。
そして麹は体力の底上げをしてくれる日本の伝統食。
どちらも昔から私たちの体を助けてきたクスイムン。
次の世代へ伝えつなげていく活動をしています。